- Thông tin chi tiết
- Bình luận
Công dụng
- Tạo độ kết dính (giòn dai) cho sản phẩm.
- Ổn định pH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản.
- Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm luôn tươi ngon.
- Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8 %.
Ứng dụng: Các sản phẩm thịt, cá chế biến như giò chả, xúc xích, nem, thịt viên, cá viên, lạp xưởng …
Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Quy cách: 1kg/gói, 25kg/bao
Xuất xứ: Nguyên liệu nhập khẩu từ nước ngoài như USA, Hàn Quốc, Cộng hòa Czech, Ấn Độ...
