Công dụng

• Tạo độ kết dính (giòn dai) cho sản phẩm.
• Ổn định pH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản.
• Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm luôn tươi ngon.
• Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8 %.

Ứng dụng: Các sản phẩm thịt, cá chế biến như giò chả, xúc xích, nem, thịt viên, cá viên, lạp xưởng …

Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Quy cách: 1kg/gói, 25kg/bao

Xuất xứ: Nguyên liệu nhập khẩu từ nước ngoài như USA, Hàn Quốc, Cộng hòa Czech, Ấn Độ...​​​​​