- Thông tin chi tiết
- Bình luận
Thành phần: 100% sodium diacetate
Ứng dụng và hàm lượng sử dụng:
| Nhóm thực phẩm được dùng | Hàm lượng | Nhóm thực phẩm không dùng được |
| Chả lụa, xúc xích, pate, lạp xưởng, nem,.. | 1g/1kg sản phẩm | Thịt đóng hộp, thịt xông khói, thịt bò muối và jambon |
| Bánh mì và bánh nướng | 4g/1kg sản phẩm | |
| Snack khoai tây, ngũ cốc, bột, tinh bột | 1g/1kg sản phẩm |
Xem thêm trên thông tư số 24/2019/TT-BYT
Công dụng:
- Ức chế sự phát triển của nấm mốc và các vi sinh vật gây hư hỏng sản phẩm (nhớt, thối, rạn chân chim… )
- Kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm, giữ màu sắc ổn định.
Cách sử dụng: Cho vào nguyên liệu thực phẩm khi chế biến
Xuất xứ: Canada
Quy cách: 25kg/bao
Nhập khẩu bởi: MyUc STD JSCo (Việt Nam)
Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
