CEAMGEL M 9877

Mã sản phẩm: CEAMGEL M 9877
|
Lượt xem: 12335

Ứng dụng:

Các sản phẩm thịt: xúc xích, chả lụa

Các sản phẩm chay: Ham, chả lụa, chả quế

Công dụng:

- Tạo cấu trúc liên kết tốt giữa protein(thịt, cá, protein thực vật), mỡ và nước

- Tăng độ cứng cho sản phẩm

Hàm lượng sử dụng: 0.3-0.5%(3-5g/1kg sản phẩm)

Cách sử dụng: Cho trực tiếp vào trong quá trình trộn nguyên liệu

Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo. thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Tư vấn: 0913 639 020

Zalo Liên hệ

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

CEAMGEL M 9877 – PHỤ GIA TẠO CẤU TRÚC, TĂNG ĐỘ CỨNG CHO SẢN PHẨM THỊT VÀ CHAY

CEAMGEL M 9877 là phụ gia thực phẩm hỗ trợ cải thiện cấu trúc sản phẩm, giúp tăng độ cứng và tạo liên kết tốt giữa protein (thịt, cá, protein thực vật), mỡ và nước. Sản phẩm phù hợp ứng dụng trong các sản phẩm thịt và thực phẩm chay.