Supertari MU - LH – PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI, KẾT DÍNH VÀ GIỮ NƯỚC CHO SẢN PHẨM THỊT CÁ
Supertari MU - LH là phụ gia thực phẩm dùng trong sản xuất các sản phẩm thịt, cá chế biến, hỗ trợ cải thiện độ kết dính, cấu trúc và khả năng giữ nước của sản phẩm.
Sản phẩm phù hợp với nhiều dòng thực phẩm chế biến như giò chả, xúc xích, thịt viên, cá viên, lạp xưởng và các sản phẩm thịt cá khác.
Ứng dụng
Supertari MU - LH được sử dụng trong:
Công dụng
-
Hỗ trợ tạo độ kết dính và cấu trúc giòn dai cho sản phẩm.
-
Hỗ trợ tăng khả năng liên kết của các thành phần trong hỗn hợp thịt, cá.
-
Hỗ trợ giữ nước, góp phần cải thiện độ mọng và cấu trúc sản phẩm.
-
Hỗ trợ ổn định cấu trúc sản phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản.
-
Góp phần duy trì chất lượng cảm quan của thành phẩm.
Hàm lượng sử dụng
Sử dụng theo công thức, nguyên liệu và yêu cầu kỹ thuật của từng sản phẩm.
Cách sử dụng
Cho Supertari MU - LH trực tiếp vào hỗn hợp nguyên liệu trong quá trình phối trộn hoặc chế biến. Trộn đều để phụ gia được phân bố đồng nhất trong sản phẩm.
Bảo quản
Bảo quản trong bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng.
Thông tin sản phẩm
| Thông tin |
Chi tiết |
| Tên sản phẩm |
Supertari MU - LH |
| Nhóm sản phẩm |
Phụ gia thực phẩm |
| Ứng dụng |
Sản phẩm thịt, cá chế biến |
| Công dụng chính |
Tạo kết dính, giòn dai, hỗ trợ giữ nước |
| Cách sử dụng |
Cho trực tiếp trong quá trình phối trộn |
