STD Brins 25 – GIẢI PHÁP TẠO VÂN MỠ CHO SẢN PHẨM BÒ CÔNG NGHỆ
STD Brins 25 là sản phẩm chuyên dụng trong quá trình tạo dịch mỡ tiêm cho thịt bò. Sản phẩm hỗ trợ hình thành đường vân mỡ đẹp, đồng nhất và ổn định, đồng thời góp phần cải thiện độ mềm và độ mọng của thịt sau khi tiêm.
Ứng dụng
STD Brins 25 được sử dụng trong sản phẩm bò công nghệ, chuyên dụng cho công đoạn tạo dịch mỡ dùng để tiêm vào thịt bò.
Công dụng
- Hỗ trợ tạo đường vân mỡ đẹp và đồng nhất trong thịt bò.
- Giúp đường vân mỡ có độ ổn định trong quá trình chế biến.
- Góp phần cải thiện độ mềm của thịt sau khi tiêm.
- Hỗ trợ tăng cảm giác mọng nước, mềm mọng cho sản phẩm.
- Góp phần nâng cao giá trị cảm quan của thịt bò sau chế biến.
Hàm lượng sử dụng
Hàm lượng sử dụng tùy thuộc vào từng loại sản phẩm và công thức chế biến, đồng thời cần tuân thủ các quy định hiện hành của Bộ Y tế.
Cách sử dụng
Cho STD Brins 25 trực tiếp vào quá trình chế biến dịch mỡ, phối trộn đồng nhất theo công thức sản xuất trước khi sử dụng để tạo dịch mỡ tiêm vào thịt bò.
Bảo quản
Bảo quản sản phẩm theo hướng dẫn trên bao bì, tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.