Ứng dụng: Các sản phẩm từ thịt: chả lụa, xúc xích, jambon, lạp
Công dụng:
Hàm lượng sử dụng: 0.5-1%
Cách sử dụng: Cho trực tiếp vào quá trình xay
Bảo quản: Trong bao bì kín, nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp
STD - GIA VỊ XÚC XÍCH 888 là sản phẩm gia vị phù hợp sử dụng cho các sản phẩm chế biến từ thịt như chả lụa, xúc xích, jambon, lạp xưởng và các sản phẩm thịt chế biến khác.
Sản phẩm giúp làm dậy hương thơm đặc trưng, tăng giá trị cảm quan và hỗ trợ duy trì hương thơm ổn định theo thời gian, góp phần hoàn thiện hương vị cho sản phẩm.
STD - GIA VỊ XÚC XÍCH 888 có thể sử dụng trong:
Giúp tăng cường hương thơm đặc trưng của sản phẩm thịt, góp phần tạo mùi hấp dẫn và hoàn thiện hương vị.
Hỗ trợ kích thích giác quan và nâng cao giá trị cảm quan, giúp sản phẩm có mùi thơm hài hòa, hấp dẫn hơn.
Hỗ trợ duy trì hương thơm ổn định theo thời gian, phù hợp với các sản phẩm cần giữ đặc tính mùi trong quá trình bảo quản.
0,5 – 1%, tương đương khoảng 5 – 10 g/kg sản phẩm, tùy theo công thức và cường độ hương mong muốn.
Cho trực tiếp STD - GIA VỊ XÚC XÍCH 888 vào quá trình xay, sau đó phối trộn đều để gia vị được phân bố đồng nhất trong sản phẩm.
Bảo quản trong bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | STD - GIA VỊ XÚC XÍCH 888 |
| Nhóm sản phẩm | Gia vị / tạo hương |
| Ứng dụng | Chả lụa, xúc xích, jambon, lạp xưởng và sản phẩm thịt chế biến |
| Hàm lượng sử dụng | 0,5 – 1% |
| Cách sử dụng | Cho trực tiếp vào quá trình xay |
| Bảo quản | Bao bì kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp |
