STD - Meat Flavour 25 (AH) – Hương thịt tự nhiên cho sản phẩm chế biến
STD - Meat Flavour 25 (AH) là sản phẩm tạo hương được ứng dụng trong các sản phẩm chế biến từ thịt, hỗ trợ tạo hương thịt tự nhiên, thơm ngon và hài hòa cho thành phẩm.
Sản phẩm phù hợp với các dòng thực phẩm như chả lụa, xúc xích, jambon, lạp xưởng và nhiều sản phẩm thịt chế biến khác.STD - Meat Flavour 25 (AH) còn hỗ trợ lưu hương sau quá trình gia nhiệt và đông sâu, góp phần duy trì cảm quan hấp dẫn cho thành phẩm.
Ứng dụng
STD - Meat Flavour 25 (AH) phù hợp sử dụng cho:
- Chả lụa
- Xúc xích
- Jambon
- Lạp xưởng
- Các sản phẩm chế biến từ thịt khác
Công dụng
Tạo hương thịt tự nhiên
Hỗ trợ tạo hương thịt tự nhiên, thơm ngon và hài hòa, góp phần tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm.
Lưu hương sau gia nhiệt và đông sâu
Hỗ trợ lưu giữ hương bền lâu sau quá trình gia nhiệt và đông sâu, giúp thành phẩm duy trì mùi hương hấp dẫn trong quá trình chế biến và bảo quản.
Tối ưu chi phí sử dụng
Với hàm lượng sử dụng từ 0,1–0,3%, chi phí sử dụng chỉ từ khoảng 250 đồng/kg thành phẩm, góp phần tối ưu giá thành sản phẩm đầu ra.
Hàm lượng sử dụng
0,1–0,3%, tương đương 1–3 g/kg thành phẩm.
Hàm lượng sử dụng có thể điều chỉnh tùy theo công thức và yêu cầu hương vị của từng sản phẩm.
Cách sử dụng
Thêm trực tiếp STD - Meat Flavour 25 (AH) vào sản phẩm trong quá trình phối trộn.
Cần phối trộn đồng đều để sản phẩm được phân bố phù hợp trong toàn bộ khối nguyên liệu.
Cách bảo quản
- Bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát.
- Tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
- Đóng kín bao bì sau khi sử dụng.
STD - Meat Flavour 25 (AH) – Giải pháp tạo hương cho sản phẩm thịt
Trong các sản phẩm như chả lụa, xúc xích, jambon và lạp xưởng, hương thịt góp phần tạo nên đặc trưng cảm quan của thành phẩm.
STD - Meat Flavour 25 (AH) hỗ trợ tạo hương thịt tự nhiên, thơm ngon, hài hòa, đồng thời lưu hương sau gia nhiệt và đông sâu. Sản phẩm có hàm lượng sử dụng thấp, phù hợp cho các nhà sản xuất thực phẩm cần giải pháp tạo hương linh hoạt và tối ưu chi phí.
Thông tin sản phẩm
| Thông tin |
Chi tiết |
| Tên sản phẩm |
STD - Meat Flavour 25 (AH) |
| Ứng dụng |
Sản phẩm chế biến từ thịt |
| Sản phẩm phù hợp |
Chả lụa, xúc xích, jambon, lạp xưởng,... |
| Công dụng |
Tạo hương thịt tự nhiên, thơm ngon, hài hòa |
| Hàm lượng sử dụng |
0,1–0,3% |
| Quy đổi |
1–3 g/kg thành phẩm |
| Cách sử dụng |
Thêm trực tiếp trong quá trình phối trộn |
