Ứng dụng: Các sản phẩm thịt chế biến: nem chua, jambon
Công dụng: Dùng làm phẩm màu trong sản xuất và chế biến thực phẩm.
Hàm lượng sử dụng: 0,05 – 0,3% (0,5 – 3g/kg) sản phẩm
Cách sử dụng: Cho trực tiếp vào quá trình trộn nguyên liệu
Bảo quản: Trong bao bì kín, nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
STD - MOCA COLOR là sản phẩm phẩm màu thực phẩm được sử dụng trong sản xuất và chế biến các sản phẩm thịt như nem chua, jambon. Sản phẩm giúp tạo màu cho thực phẩm, đáp ứng nhu cầu về màu sắc trong quá trình chế biến.
STD - MOCA COLOR phù hợp sử dụng cho:
Nem chua
Jambon
Các sản phẩm thịt chế biến
Các sản phẩm thực phẩm cần sử dụng phẩm màu trong quá trình sản xuất
Sử dụng làm phẩm màu trong sản xuất và chế biến thực phẩm.
Hỗ trợ tạo màu cho sản phẩm theo yêu cầu của công thức chế biến.
Góp phần nâng cao giá trị cảm quan và tính hấp dẫn của sản phẩm.
0,05 – 0,3%
Tương đương 0,5 – 3 g STD - MOCA COLOR cho 1 kg sản phẩm.
Hàm lượng sử dụng cần được điều chỉnh phù hợp với công thức và yêu cầu màu sắc của từng sản phẩm.
Cho STD - MOCA COLOR trực tiếp vào quá trình trộn nguyên liệu, đảm bảo sản phẩm được phân tán đồng đều trong hỗn hợp.
Bảo quản sản phẩm trong bao bì kín, nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
STD - MOCA COLOR phù hợp cho các nhà sản xuất nem chua, jambon và các sản phẩm thịt chế biến cần sử dụng phẩm màu trong quá trình sản xuất, giúp kiểm soát màu sắc và nâng cao giá trị cảm quan của thành phẩm.
