Ứng dụng:
Công dụng:
Hàm lượng sử dụng: tuỳ theo mức độ màu của mỗi sản phẩm
Cách sử dụng: Hoà tan trong nước thành dung dịch hoặc cho trực tiếp vào sản phẩm
Natra Color là sản phẩm bột màu Tartrazin được sử dụng trong chế biến thực phẩm, hỗ trợ tạo màu vàng chanh đặc trưng và giúp màu sắc sản phẩm ổn định theo thời gian.
Sản phẩm phù hợp với các nhóm thực phẩm cần tạo màu vàng nổi bật, giúp tăng tính đồng nhất và giá trị cảm quan cho thành phẩm.
Natra Color có thể được sử dụng trong:
Tùy theo mức độ màu mong muốn của từng sản phẩm.
Hàm lượng sử dụng cần được điều chỉnh phù hợp với công thức, nguyên liệu và yêu cầu màu sắc của thành phẩm.
Có thể sử dụng theo một trong hai phương pháp:
Cách 1 – Hòa tan:
Hòa tan Natra Color vào nước để tạo thành dung dịch màu, sau đó bổ sung vào sản phẩm và phối trộn đồng đều.
Cách 2 – Cho trực tiếp:
Cho trực tiếp Natra Color vào sản phẩm trong quá trình sản xuất và phối trộn đều.
Nên thử nghiệm trên từng công thức để xác định hàm lượng phù hợp nhằm đạt được màu vàng chanh theo yêu cầu.
Natra Color phù hợp với các sản phẩm cần màu vàng chanh đặc trưng như:
Màu sắc là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến giá trị cảm quan của thực phẩm. Với dạng bột dễ sử dụng, Natra Color giúp nhà sản xuất chủ động điều chỉnh màu sắc theo từng công thức và yêu cầu của sản phẩm.
Natra Color – Giải pháp màu vàng chanh cho mì sợi, mì ống và nước chấm.
