STD-REPHOS: GIẢI PHÁP PHỤ GIA THAY THẾ PHOSPHATE AN TOÀN, HIỆU QUẢ TRONG CHẾ BIẾN THỊT, CÁ
Trong bối cảnh người tiêu dùng càng ưu tiên thực phẩm sạch, minh bạch thành phần và an toàn sức khoẻ, ngành chế biến thực phẩm buộc phải thay đổi. Một trong những thách thức lớn là thay thế phosphate-phụ gia truyền thống nhưng đang ây lo ngại về tác động lâu dài đến sức khoẻ.
Đôi chút về STD-REPHOS
STD-REPHOS là phụ gia thế hệ mới, được nghiên cứu và phát triển nhằm thay thế hoàn toàn phosphate trong các sản phẩm chế biến từ thịt và cá. Sản phẩm được nhập khẩu và phân phối bởi MYUC STD JSC với công thức tối ưu từ các thành phần tự nhiên, an toàn và thân thiện với người dùng.
Ưu điểm vượt trội của STD-REPHOS
Tạo độ giòn dai vượt trội cho chả, xúc xích, cá viên
Giữ vị thịt tự nhiên, không gây chát hoặc chua như một số phosphate trên thị trường
Mọc say khi xay bóng dẻo, có độ chảy tốt
Tối ưu cảm quản, nâng cao chất lượng sản phẩm cuối cùng
Giảm phụ thuộc vào Phosphate tổng hợp nhập khẩu
Ứng dụng thực tiễn
STD-REPHOS được thiết kế để sử dụng linh boạt cho nhiều dòng sản phẩm
Sản phẩm thịt chế biến: chả lụa, xúc xích, jambon, nem nướng, patê.
Sản phẩm cá chế biến: chả cá, cá viên, surimi, thanh cua.
Cách sử dụng
Liều lượng khuyến nghị: 0.3%--0.5%(3-5g/1kg sản phẩm)
Thời điểm sử dụng: cho vào giai đoạn đầu của quá trình xay thịt để đạt hiệu quả tối ưu
Nhập khẩu và phân phối bởi MY UC STD JSC-Đơn vị tiên phong cung cấp giải pháp phụ gia sạch, định hướng phát triển bền vững cho ngành thực phẩm VIỆT NAM. Chúng tôi cam kế mang đến những sản phẩm an toàn-hiệu quả-phù hợp tiêu chuẩn quốc tế
Liên hệ ngay để được
Tư vấn miễn phí và nhận mẫu miễn phí
Được đội ngũ kĩ thuật hỗ trợ tận tình
Đăng ký nhanh để được chính sách phân phối ưu đãi tốt nhất

