Ứng dụng:
- Các loại bánh nướng, bánh trung thu, bánh bông lan, bánh pía
- Các sản phẩm nước chấm: tương cờ, tương ớt, nước chấm,..
- Mỳ ống, mì dẹt đã được làm chín và các sản phẩm tương tự
Công dụng:
- Ức chế hiệu quả sự phát triển của nấm mốc và một số vi khuẩn gây hư sản phẩm
- Kéo dài thời gian bảo quản, giữ màu sắc ổn định
SPROBAKE là phụ gia thực phẩm được sử dụng trong nhiều nhóm sản phẩm như bánh nướng, bánh trung thu, bánh bông lan, bánh pía, nước chấm, tương ớt, mì ống và mì dẹt đã qua chế biến. Sản phẩm hỗ trợ hạn chế sự phát triển của nấm mốc và một số vi khuẩn có thể gây hư hỏng, đồng thời giúp duy trì màu sắc và chất lượng sản phẩm trong quá trình bảo quản.
SPROBAKE có thể được sử dụng trong các nhóm thực phẩm:
Liều lượng sử dụng: Tùy theo từng nhóm sản phẩm, công thức và yêu cầu công nghệ.
Hàm lượng sử dụng cụ thể cần được xác định theo từng sản phẩm và tuân thủ các quy định hiện hành về phụ gia thực phẩm.
SPROBAKE được phối trộn trực tiếp vào công thức sản phẩm trong quá trình sản xuất. Cần phân tán và trộn đều để đảm bảo sản phẩm được phân bố đồng nhất.
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | SPROBAKE |
| Nhóm công dụng | Phụ gia hỗ trợ hạn chế nấm mốc và vi khuẩn |
| Ứng dụng | Bánh nướng, nước chấm, mì và các sản phẩm tương tự |
| Dạng sản phẩm | Phụ gia thực phẩm |
| Nguồn gốc | Theo thông tin sản phẩm |
.png.webp)
