STD - NoodFresh – PHỤ GIA BẢO QUẢN BÚN TƯƠI
STD - NoodFresh là phụ gia thực phẩm chuyên dùng cho bún tươi, hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản và duy trì chất lượng sản phẩm trong quá trình phân phối. Sản phẩm giúp bún tươi giữ được trạng thái ổn định lên đến 5 ngày, đồng thời tạo hương tự nhiên, góp phần duy trì màu sắc và vị đặc trưng của bún.
Công dụng của STD - NoodFresh
-
Hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản bún tươi lên đến 5 ngày, tùy thuộc vào công thức và điều kiện sản xuất, bảo quản.
-
Tạo hương tự nhiên cho bún, giúp sản phẩm có mùi thơm dễ chịu.
-
Duy trì chất lượng bún ổn định, hạn chế ảnh hưởng đến màu sắc và vị của sản phẩm.
-
Hỗ trợ cơ sở sản xuất bún tươi phân phối đi xa, đáp ứng nhu cầu cung cấp cho chợ, siêu thị, nhà hàng, quán ăn và bếp ăn.
Ứng dụng
STD - NoodFresh được sử dụng chủ yếu trong sản xuất bún tươi, phù hợp với:
-
Cơ sở sản xuất bún thủ công.
-
Nhà máy và cơ sở sản xuất bún công nghiệp.
-
Bún tươi cung cấp cho chợ và siêu thị.
-
Bún sử dụng tại nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể.
-
Các cơ sở cần vận chuyển và phân phối bún trong phạm vi xa.
Ngoài bún tươi, STD - NoodFresh có thể được nghiên cứu và thử nghiệm cho một số sản phẩm tương tự như bánh canh, hủ tiếu hoặc mì tươi. Tuy nhiên, cần tiến hành thử nghiệm thực tế và liên hệ nhà cung cấp để được tư vấn trước khi áp dụng.
Hướng dẫn sử dụng
Cách dùng: Cho trực tiếp STD - NoodFresh vào quá trình trộn bột.
Liều lượng sử dụng: 0,1 – 0,3% so với khối lượng bột.
Liều lượng cụ thể có thể được điều chỉnh tùy theo công thức, nguyên liệu, quy trình sản xuất và yêu cầu chất lượng của từng cơ sở.
Bảo quản
Bảo quản STD - NoodFresh trong bao bì kín, tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt. Sau khi mở bao bì, cần đóng kín để hạn chế tiếp xúc với độ ẩm và môi trường bên ngoài.
Lưu ý: Thông tin về hạn sử dụng, quy cách đóng gói và điều kiện bảo quản chính thức cần được xác nhận theo tài liệu kỹ thuật hoặc thông tin từ nhà cung cấp.
STD - NoodFresh – Giải pháp hỗ trợ bảo quản bún tươi
Với các cơ sở sản xuất bún, thời gian bảo quản và khả năng duy trì chất lượng trong quá trình vận chuyển là những yếu tố quan trọng. STD - NoodFresh được phát triển nhằm hỗ trợ cơ sở sản xuất kiểm soát chất lượng bún tươi tốt hơn, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân phối sản phẩm đến nhiều khu vực.
Sử dụng đúng liều lượng và kết hợp với quy trình sản xuất, vệ sinh và điều kiện bảo quản phù hợp sẽ giúp phát huy hiệu quả của sản phẩm.
.png.webp)
