SUPER-ANTI NEW – Phụ Gia Bảo Quản, Chống Oxy Hóa Cho Sản Phẩm Thịt Cá
SUPER-ANTI NEW là sản phẩm phụ gia thực phẩm được sử dụng trong các sản phẩm chế biến từ thịt và cá như chả lụa, chả cá, xúc xích, lạp xưởng và các sản phẩm tương tự.
Sản phẩm hỗ trợ ức chế sự phát triển của nấm mốc và các vi sinh vật gây hư hỏng, đồng thời có khả năng chống oxy hóa, giúp duy trì chất lượng và màu sắc sản phẩm trong quá trình bảo quản.
ỨNG DỤNG
SUPER-ANTI NEW phù hợp sử dụng trong:
- Chả lụa
- Chả cá
- Xúc xích
- Lạp xưởng
- Các sản phẩm chế biến từ thịt
- Các sản phẩm chế biến từ cá
- Các sản phẩm cần hỗ trợ ổn định chất lượng trong quá trình bảo quản
CÔNG DỤNG
- Hỗ trợ ức chế sự phát triển của nấm mốc.
- Hỗ trợ kiểm soát các vi sinh vật gây hư hỏng sản phẩm, hạn chế các hiện tượng như nhớt, thối, rạn chân chim.
- Có khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ hạn chế các biến đổi do quá trình oxy hóa.
- Hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm khi sử dụng đúng công thức và điều kiện bảo quản.
- Giúp duy trì màu sắc ổn định trong quá trình bảo quản.
- Hỗ trợ duy trì chất lượng và cảm quan của sản phẩm trong thời gian sử dụng.
HÀM LƯỢNG SỬ DỤNG
0,3 – 0,5% (tương đương 3 – 5 g/kg sản phẩm).
Hàm lượng sử dụng có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào công thức sản phẩm, nguyên liệu, quy trình chế biến và yêu cầu bảo quản.
CÁCH SỬ DỤNG
Cho trực tiếp SUPER-ANTI NEW vào nguyên liệu thực phẩm trong quá trình chế biến.
Trộn đều để sản phẩm được phân tán đồng nhất trong nguyên liệu.
BẢO QUẢN
- Bảo quản trong bao bì kín.
- Để nơi khô ráo, thoáng mát.
- Tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
- Đậy kín bao bì sau khi sử dụng.
.jpg.webp)
