Ứng dụng: Các sản phẩm chế biến từ thịt, cá như: chả lụa, chả cá, xúc xích, lạp xưởng,...
Công dụng:
- Ức chế sự phát triển của nấm mốc và vi sinh vật gây hư hỏng sản phảm( nhớt, thối, rạn chân chim,..)
- Khả năng chống oxi hóa cao
- Kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm, giữ màu sắc ổn định
SUPER-ANTI là phụ gia thực phẩm được sử dụng trong các sản phẩm chế biến từ thịt và cá như chả lụa, chả cá, xúc xích, lạp xưởng,... Sản phẩm hỗ trợ hạn chế sự phát triển của nấm mốc và vi sinh vật gây hư hỏng, đồng thời hỗ trợ ổn định màu sắc và chất lượng sản phẩm trong quá trình bảo quản.
SUPER-ANTI được sử dụng trong các sản phẩm chế biến từ thịt, cá như:
Liều lượng sử dụng: Tùy theo từng loại sản phẩm và yêu cầu công nghệ.
Hàm lượng sử dụng cụ thể cần được xác định dựa trên công thức sản phẩm, quy trình sản xuất và quy định hiện hành đối với phụ gia thực phẩm.
SUPER-ANTI được phối trộn trực tiếp vào công thức sản phẩm trong quá trình sản xuất. Nên phân tán đều sản phẩm để đảm bảo hiệu quả sử dụng đồng nhất trong toàn bộ khối nguyên liệu.
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | SUPER-ANTI |
| Ứng dụng | Sản phẩm chế biến từ thịt, cá |
| Nguồn gốc nguyên liệu | Nhập khẩu từ nước ngoài |
| Sản xuất bởi | MYUC STD JSC (VIỆT NAM) |
| Quy cách | 1kg/gói – 25kg/thùng |
.png.webp)
