- Thông tin chi tiết
- Bình luận
Công dụng:
- Tạo cấu trúc liên kết tốt giữa thịt, bì và bột.
- Thúc đẩy quá trình lên men chua cho nem, giữ được hương vị của nem truyền thống…
- Hỗ trợ đông tụ protein trong đậu hũ
Ứng dụng: Các sản phẩm nem như: nem chua, nem nướng, nem quế...; đậu hũ, đậu hũ non...
Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Quy cách: 1kg/gói, 25kg/bao
Xuất xứ: Nguyên liệu nhập khẩu từ nước ngoài như USA, Hàn Quốc, Cộng hòa Czech, Ấn Độ...
