D-Xylose Giải pháp tạo vàng hoàn hảo khi chiên, nướng sử dụng cho chả cá, cá viên, bánh nướng,..

2025-03-18 11:36:53 - 938 Lượt xem

Colorren – Sản phẩm ưu việt từ D-Xylose

Coloren (D-xylose cải tiến) là một phụ gia tạo màu vàng an toàn, có công dụng chính là tạo màu vàng tươi tự nhiên cho thực phẩm chế biến qua nhiệt độ cao như chiên, nướng mà không gây cháy, khét. Sản phẩm được cấu tạo từ D-xylose (80%), Natri erythorbate (INS 316) (19%) và Dioxyd silic vô định hình (INS 551) (1%), mang lại nhiều lợi ích như cải thiện bề mặt sản phẩm, giảm hao hụt trọng lượng, tăng độ thơm tự nhiên và có chức năng chống oxy hóa.

1. Đường D-xylose (80%):

Là thành phần chính, có chức năng tạo màu vàng tự nhiên, tăng hương thơm cho sản phẩm, giúp cải thiện bề mặt không bị nhăn và giảm hao hụt trọng lượng. D-xylose còn có tác dụng làm giảm mùi khét của dầu mỡ và không gây sâu răng.

2. Natri erythorbate (INS 316) (19%):

Là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa sự oxy hóa, giữ cho màu sắc và mùi vị của thực phẩm được nguyên vẹn trong thời gian dài.

3. Dioxyd silic vô định hình (INS 551) (1%):

Hoạt động như một chất chống đông vón và chất mang, giúp ổn định cấu trúc của sản phẩm.

Ứng dụng trong sản xuất thực phẩm

Thực phẩm chiên, nướng:

Coloren tạo màu vàng tươi óng ánh cho các sản phẩm như chả cá, bò viên, cá viên, chả mực, và các loại bánh nướng mà không làm cháy hay khét.
Giảm hao hụt trọng lượng:

Giúp giữ trọng lượng sản phẩm ổn định hơn sau quá trình chế biến nhiệt.
Cải thiện kết cấu và hương vị:

Giúp bề mặt sản phẩm không bị nhăn và tăng cường hương thơm tự nhiên.

Tại sao nên chọn D-Xylose cải tiến ?

Vì sao lại sử dụng 100% đường D-Xylose vì nó có độ tinh khiết cao, ít ảnh hưởng đến đường huyết, ít calo, và vị ngọt nhẹ. Nó cũng hỗ trợ giảm calo trong thực phẩm, thích hợp cho người ăn kiêng và bệnh nhân tiểu đường, đồng thời cải thiện chất lượng và cấu trúc sản phẩm trong công nghệ thực phẩm.

Hương vị tự nhiên: Đường D-xylose mang đến vị ngọt nhẹ nhàng, giúp cải thiện hương vị cho các món ăn mà không làm tăng lượng calo như đường thông thường. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng.

Vì sao nên chọn D-Xylose của Mỹ Úc?

Với sứ mệnh “Sức Khỏe - Đạo Đức - Trí Tuệ”, Mỹ Úc cam kết mang đến cho khách hàng những giải pháp toàn diện, hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất các loại thực phẩm chế biến chất lượng cao.

Nguyên liệu an toàn: Các loại phụ gia, gia vị và hương liệu được nhập khẩu từ các quốc gia uy tín như Mỹ, Đức, Thái Lan, Singapore, đảm bảo đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Công nghệ hiện đại: Nhà máy sản xuất đạt chứng nhận ISO 22000:2018 & FDA, với quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ kỹ thuật: Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm sẵn sàng tư vấn, chuyển giao công nghệ, hỗ trợ phát triển sản phẩm MIỄN PHÍ, giúp doanh nghiệp tối ưu quy trình sản xuất, tiết kiệm chi phí và nâng cao năng suất.
Ưu đãi tốt: Không chỉ có chính sách chiết khấu linh hoạt cho đại lý và nhà phân phối, Mỹ Úc còn cung cấp các chương trình tri ân khách hàng, giúp khách hàng dễ dàng sử dụng sản phẩm và tiết kiệm chi phí sản xuất.

------------------------------------------------------------------

Công ty Cổ phần Phát Triển Khoa Học Công Nghệ Mỹ Úc

Địa chỉ: 115A, Trịnh Đình Thảo, Tân Phú, Tp HCM

Liên hệ ngay để trải nghiệm sự khác biệt:

Hotline: 0913 639 020

Website: www.std.com.vn

Facebook: MyucSTD