Meat Enhancer Flavor STD-HD7 – Hương Tăng Cường Vị Thịt
Meat Enhancer Flavor STD-HD7 là hương liệu chuyên dùng để tăng cường và ổn định hương vị cho các sản phẩm chế biến từ thịt, giúp sản phẩm có mùi hương đậm đà, tự nhiên và giữ được lâu trong suốt quá trình chế biến, bảo quản.
ỨNG DỤNG
Meat Enhancer Flavor STD-HD7 phù hợp với các loại sản phẩm thực phẩm cần tăng cường mùi hương như:
- Giò chả
- Jambon
- Nước mắm
- Các sản phẩm chế biến từ thịt khác cần tăng cường hương vị đặc trưng
CÔNG DỤNG
- Tăng cường hương vị sản phẩm, tạo mùi thơm đậm đà, hấp dẫn.
- Ổn định và lưu hương lâu dài trong suốt quá trình chế biến.
- Tăng giá trị cảm quan, giúp sản phẩm nổi bật hơn trên thị trường.
HÀM LƯỢNG SỬ DỤNG
0,01 – 0,3% (0,1 – 3g)/kg sản phẩm.
Hàm lượng thực tế nên được điều chỉnh theo từng công thức và yêu cầu hương vị cụ thể.
CÁCH SỬ DỤNG
Bổ sung hương vào giai đoạn cuối của quá trình chế biến để đảm bảo hương vị được lưu giữ tốt nhất.
BẢO QUẢN
- Bảo quản trong bao bì kín.
- Để nơi khô ráo, thoáng mát.
- Tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.