- Thông tin chi tiết
- Bình luận
Công dụng:
- Đông tụ protein tạo đậu hũ miếng
- Ổn định pH sản phẩm.
Ứng dụng:
- Bổ sung hàm lượng Canxi cho các loại bánh nướng làm từ bột ngũ cốc, men nở…
- Bảo quản các sản phẩm rau, củ, quả đóng hộp
- Sản xuất bia tươi (có tác dụng tạo hương vị, ổn định vị bia, bảo quản bia lâu hơn)
- Điều chế các dạng thuốc pha loãng cung cấp ion Ca2+, bổ sung cho sự thiếu hụt ion này trong cơ thể
- Chế biến các sản phẩm từ đậu nành như một phụ gia làm đông, làm mềm, mịn, mượt hình thái các sản phẩm như đậu hũ, đậu non…
Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Quy cách: 1kg/gói, 25kg/bao
Xuất xứ: Nguyên liệu nhập khẩu từ nước ngoài như USA, Hàn Quốc, Cộng hòa Czech, Ấn Độ...